La bière peut-elle endommager la gorge?

Boire de la bière peut endommager la gorge dans certaines circonstances, et certaines conditions médicales peuvent également causer des symptômes. Si vous remarquez que les mêmes symptômes apparaissent chaque fois que vous buvez de la bière, arrêtez de la boire et prenez rendez-vous avec votre médecin. Les conditions communes qui peuvent contribuer aux réactions défavorables après avoir bu de la bière incluent l'intolérance d'histamine, les ulcères oesophagiens et les allergies d'alcool ou de grain.

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Ulcère œsophagien

Des ulcères peuvent se former dans l'œsophage, le tube qui relie la gorge à l'estomac. L'usage excessif d'alcool peut éroder lentement la muqueuse protectrice de votre œsophage, ce qui provoque l'exposition des tissus mous aux liquides gastriques. L'érosion provoque la formation de plaies ouvertes dans l'œsophage, ce qui entraîne de la douleur et de l'inconfort après avoir mangé ou bu certains aliments et certaines boissons. Si diagnostiqué avec un ulcère œsophagien, vous devez cesser de consommer toutes les formes d'alcool, selon le Centre médical de l'Université du Maryland. Continuer à boire de la bière peut perpétuer et aggraver vos symptômes. Si vous vomissez du sang ou remarquez du sang de couleur foncée dans vos selles, appelez votre médecin immédiatement.

Intolérance à l'histamine

La bière est une boisson maltée produite par fermentation de certains grains. Pendant le processus de fermentation, un sous-produit chimique est créé appelé histamine. L'histamine est un produit chimique naturellement présent dans le corps qui protège les tissus mous contre les infections. Si vous êtes intolérant à l'histamine, votre corps ne peut métaboliser l'histamine présente dans la bière, ce qui peut entraîner une inflammation, une dilatation des vaisseaux sanguins et une irritation des tissus mous. Si vous ne tolérez pas l'histamine, vous pourriez ressentir une grosseur dans la gorge ou un gonflement après avoir bu de la bière. Les spécialistes de l'allergie, des sinus et de l'asthme du Michigan affirment que la bière et le vin contiennent beaucoup d'histamine.

Allergies à l'alcool et aux céréales

Si vous êtes allergique à l'alcool ou à d'autres ingrédients de la bière, vous pourriez développer des démangeaisons, des enflures ou des brûlures dans la gorge après avoir bu de la bière. La bière contient des grains, tels que le blé, la levure et l'alcool, qui peuvent déclencher un large éventail de symptômes d'une réaction allergique. Une allergie à un ou plusieurs des ingrédients de la bière provoque une réaction excessive de votre système immunitaire à l'allergène, car il l'identifie comme une substance nocive. Cette erreur libère divers produits chimiques dans tout le corps, causant la plupart des symptômes d'allergie.

Anaphylaxie

Si vous développez un gonflement de la gorge, de l'urticaire et l'incapacité de respirer, appelez immédiatement le 911. L'anaphylaxie est une réaction sévère qui provoque une dilatation extrême des vaisseaux sanguins pouvant entraîner un gonflement rapide de la gorge.