L'épice au cumin cause-t-elle du gaz ou des ballonnements? Le

Le cumin donne une saveur terreuse à une variété de plats et est utilisé dans la cuisine mexicaine, du Moyen-Orient et de la cuisine traditionnelle américaine. Si vous avez mangé un aliment contenant des épices et que vous vous sentez gazeux et gonflé, il est peu probable que le cumin en soit la cause. Si, toutefois, vous continuez à vous sentir mal après avoir mangé des aliments avec du cumin, vous pouvez consulter un médecin pour enquêter davantage.

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Cumin: aliments à faible teneur en FODMAP

De nombreux aliments peuvent causer des gaz et des ballonnements, y compris des aliments épicés. Cependant, le cumin est généralement bien toléré et constitue un aliment à faible teneur en FODMAP. Les FODMAP, ou oligo-di-monosaccharides et polyols fermentescibles, sont des types de glucides qui ne digèrent pas bien et, lorsqu'ils pénètrent dans le côlon, les bactéries peuvent les faire fermenter, entraînant des gaz et des ballonnements. Lorsque vous avez des problèmes de digestion des aliments, comme les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable, vous devriez manger plus d'aliments à faible FODMAP pour minimiser l'inconfort.

Sensibilités individuelles

Même si le cumin n'a pas de propriétés qui en font une cause probable de gaz ou de ballonnements, le corps de tout le monde est différent et il se peut que vous réagissiez mal après avoir mangé du cumin. nourriture. Vérifiez avec votre médecin pour écarter une cause médicale sous-jacente, et évitez le cumin dans les recettes pour éviter les problèmes digestifs.