Mangez des betteraves avant une séance d'entraînement

Manger correctement avant un entraînement aide à améliorer votre énergie et votre performance. Alors que le bon type de nourriture prévient la faim et la fatigue, un mauvais aliment peut causer une détresse digestive. Les betteraves sont un légume nutritif que vous pouvez déguster crus ou cuits. Qu'ils vous aident avant l'exercice dépend du moment et des besoins de votre corps. Cependant, certains chercheurs rapportent des résultats spéciaux d'amélioration de la performance pour le jus de betterave.

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Les nutriments dans les betteraves

Les betteraves sont une addition saine et hypocalorique à l'alimentation d'un athlète. Une portion de 78 grammes de betteraves cuites contient seulement 35 calories et pas de graisse ou de cholestérol, selon les Centers for Disease Control and Prevention. Il a 2 grammes de fibres et 8 grammes de glucides, dont 7 grammes de sucre. Cette portion contribue à 6% de la valeur quotidienne de la vitamine C pour un régime de 2 000 calories. Les betteraves sont également riches en vitamines B niacine, pyridoxine et acide pantothénique et contiennent du potassium, du magnésium, du fer et du manganèse.

Avantage des betteraves

Les betteraves sont un choix approprié avant une séance d'entraînement en raison de leur teneur élevée en hydrates de carbone. Le sucre et les autres hydrates de carbone dans les betteraves alimentent votre corps avec des calories facilement accessibles pour une énergie rapide. Comme pour tous les aliments, chronométrez votre consommation de betteraves pour de meilleurs résultats. Si vous mangez des betteraves dans le cadre d'un repas lourd, attendez au moins trois heures avant de faire de l'exercice. Si vous mangez des betteraves ou une autre collation avant l'exercice, attendez environ 30 minutes avant de vous entraîner.

Problème possible avec les betteraves

Certaines personnes éprouvent une détresse digestive si elles mangent des aliments volumineux ou riches en fibres avant l'exercice. Les betteraves sont des légumes riches en fibres avec une densité faible en calories par rapport à de nombreux autres aliments. Par exemple, une banane est aussi un aliment complet riche en glucides recommandé et d'autres comme source d'énergie. Selon la base de données nationale sur les éléments nutritifs de l'USDA, une banane extra-petite a 18 grammes d'hydrates de carbone et 72 calories, mais seulement 2 grammes de fibres. Vous devez consommer une tasse de betteraves pour obtenir une quantité similaire de glucides et d'énergie, mais vous obtiendrez deux fois plus de fibres. Essayez une nourriture avant une course pour savoir si elle cause des problèmes digestifs. Si vous voulez manger des betteraves avant une course, essayez-les lors d'une séance d'entraînement, pour éviter toute surprise pendant la vraie vie.

Jus de betterave

Les articles de presse sur le coureur anglais Chris Carver s'intéressent de plus en plus au jus de betterave en tant que boisson améliorant les performances. Carver a crédité sa victoire de 2010 dans un ultra-marathon de boire du jus de betterave par jour pendant une semaine avant l'événement, selon Maria Cheng dans "The Independent". Cheng a également rapporté sur les études de l'Université d'Exeter sur les athlètes qui ont augmenté leur temps d'endurance jusqu'à 20 pour cent avec le jus de betterave.Les cyclistes dans l'étude ont bu 1/2 litre de jus de betterave avant l'exercice. Les chercheurs croient que les nitrates dans le jus de betterave réduisent l'oxygène nécessaire à l'exercice. Cependant, ils ont conclu que le jus de betterave n'améliore le temps de course que de 1 à 2 pour cent - ce qui n'est pas un avantage significatif pour les non-professionnels. Boire beaucoup de jus de betterave peut aussi causer de l'urine violette, de la diarrhée et des crampes. Certains athlètes trouvent également le goût très répréhensible.