Comment faire cuire des galettes de boeuf congelées dans une poêle à frire

Faites cuire les galettes de bœuf congelées dans une poêle à frire en tenant compte de la santé et de la sécurité. En utilisant une poêle antiadhésive pour faire frire les galettes, aucun gras supplémentaire n'est nécessaire pour empêcher les hamburgers de coller à la poêle. Lorsque vous achetez des galettes de boeuf congelées, choisissez des produits qui sont 90% maigres ou plus. Puisque n'importe qui peut contracter une maladie d'origine alimentaire - et certains groupes de personnes comme les femmes enceintes, les enfants et toute personne dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement sensibles - cuire les galettes à une température interne sécuritaire pour prévenir la maladie. Une fois que les galettes sont faites, faites un pas de plus et enlevez tout excès de graisse pour garder les hamburgers aussi sains que possible.

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Étape 1

Préchauffez la poêle à feu moyen sur le brûleur du poêle pendant cinq minutes.

Étape 2

Placer les galettes de boeuf congelées dans une couche uniforme dans la poêle.

Étape 3

Faites cuire les galettes de boeuf congelées pendant environ six minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient complètement brunes d'un côté.

Étape 4

Retourner les galettes à la spatule. N'utilisez pas de fourchette, car cela pourrait percer la viande et libérer les jus qui maintiennent les hamburgers humides.

Étape 5

Insérez un thermomètre à viande au milieu de l'un des hamburgers.

Étape 6

Faites cuire les galettes sur le côté opposé pendant encore six minutes ou jusqu'à ce que le côté opposé soit brun et que le thermomètre enregistre 160 degrés F.

Étape 7

Retirez les galettes de la poêle avec la spatule et placez-les sur une assiette recouverte de serviettes en papier pour égoutter tout excès de graisse. Éponger les dessus des galettes avec des serviettes en papier pour enlever la graisse des deux côtés.

Choses dont vous aurez besoin

• Poêle antiadhésive
• Spatule
• Thermomètre à viande
• Assiette
• Serviettes en papier
• Galettes de bœuf congelées, au moins 90% maigre

Avertissements

• Ne pas trop cuire les galettes de bœuf car la viande devient dure et sèche.