Qui contiennent des additifs alimentaires BHA

Les additifs alimentaires sont bénéfiques car ils aident à prolonger la durée de conservation de certains produits et à améliorer la saveur de certains aliments. Cela ne signifie pas, cependant, que les additifs alimentaires sont bons pour vous. L'hydroxyanisole butylé, ou BHA, est un additif alimentaire à prendre en compte dans l'alimentation. Bien que la Food and Drug Administration des États-Unis ait déterminé que l'hydroxyanisole butylé est «généralement reconnu comme sûr» ou GRAS, certaines études de recherche suggèrent le contraire.

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BHA est un additif chimique qui empêche les aliments contenant des huiles de rancir. Le ministère de l'Agriculture des États-Unis permet aux fabricants d'aliments d'ajouter de l'hydroxyanisole butylé aux aliments à condition qu'ils respectent les lignes directrices qui dictent la quantité utilisée. Le ministère de la Santé et des Services sociaux, cependant, avertit les humains d'éviter BHA parce que certaines études montrent que c'est potentiellement dangereux.

Aliments contenant de l'hydroxyanisole butylé

De nombreuses marques de céréales de petit déjeuner contiennent du BHA pour aider à préserver les grains et les aider à durer plus longtemps avant de devenir rance ou vicié. D'autres aliments contenant de l'huile, comme les croustilles et les mélanges de boissons non alcoolisées, contiennent également de l'hydroxyanisole butylé, tout comme les huiles réelles, y compris l'huile végétale et le shortening. En outre, du pain préparé industriellement, du chewing-gum et des produits de pomme de terre déshydratés peuvent contenir l'additif alimentaire.

Autres considérations

Si vous êtes préoccupé par les effets potentiellement nocifs de l'hydroxyanisole butylé, lisez attentivement les étiquettes des aliments. Si l'hydroxyanisole butylé est présent dans un produit, il doit figurer dans la liste des ingrédients. La cuisson des aliments à la maison, à partir de rien, est une autre façon de réduire votre exposition à l'additif alimentaire. Par exemple, faire bouillir vos propres pommes de terre pour faire de la purée de pommes de terre est un moyen sans BHA pour profiter de la nourriture, tandis que les flocons de pommes de terre en purée en boîte peuvent contenir BHA.