Le riz blanc peut-il blesser votre estomac?

En règle générale, le riz n'est pas susceptible de provoquer une détresse gastro-intestinale. Cependant, si vous avez une allergie au riz, le riz peut déranger votre estomac et causer d'autres symptômes désagréables. De plus, quand vous êtes constipé, le riz blanc ne va pas aider le problème et peut l'exacerber. Si le riz blanc vous cause des douleurs à l'estomac, discutez de vos symptômes avec un professionnel de la santé.

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Allergie au riz

Une allergie au riz n'est pas courante aux États-Unis. L'Université du Maryland Medical Center note qu'il est plus commun au Japon où le riz est un aliment de base. Les sources courantes d'allergies et d'intolérances alimentaires aux États-Unis comprennent le blé, le lait, les noix, les arachides, le soja, les œufs, les crustacés, les fruits tropicaux et les additifs alimentaires. Les symptômes d'allergie alimentaire comprennent des démangeaisons de la peau, de l'urticaire, des nausées, des vomissements, de la diarrhée, des difficultés à respirer, un gonflement du visage et des étourdissements.

Le régime BRAT

Pour la plupart des gens, le riz blanc est facile sur le ventre. Les médecins recommandent cet aliment fade, pauvre en protéines et sans matières grasses, pour faciliter la guérison des intoxications alimentaires, des virus et de la diarrhée. Le riz fait partie de l'ensemble classique des aliments faciles à digérer connu sous le nom de régime BRAT; BRAT est un acronyme pour les bananes, le riz, la compote de pommes et le pain grillé.

Constipation

Si vous êtes constipé, vous pouvez vous sentir mal à l'aise et ballonné. Les aliments à faible teneur en fibres, comme le riz blanc, peuvent causer ou aggraver la constipation. Le remplacement du riz blanc par du riz complet à grains entiers aidera, tout comme la consommation de fibres et de liquides alimentaires adéquats. Vous devriez augmenter progressivement les fibres alimentaires, afin que votre corps puisse s'adapter au changement. Si la constipation provoque des nausées, des vomissements ou des douleurs abdominales sévères, consulter un médecin.

Food Journal

Pensez à tenir un journal sur les aliments et les boissons pour identifier les déclencheurs d'inconfort gastrique. En plus de noter votre réaction au riz, faites également attention aux allergènes alimentaires courants et aux irritants gastriques tels que la caféine, les cigarettes, les médicaments, les aliments gras et les boissons alcoolisées. Vous pouvez trouver que le riz n'est pas responsable de vos symptômes.

Diète d'élimination

Si votre journal indique que le riz est irritant pour l'estomac, vous pouvez tester l'hypothèse avec un régime d'élimination. Éliminer le riz et les produits contenant du riz de votre alimentation pendant plusieurs semaines. Si vos symptômes disparaissent, cela soutient l'idée que le riz vous cause des symptômes. Si tel est le cas, il est sage de demander un avis médical. Si vous êtes allergique au riz, vous devez apprendre à gérer et à traiter l'allergie. Si l'élimination du riz n'aide pas les symptômes de l'estomac, un médecin peut vous aider à déterminer leur cause.